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    精制食盐和海盐的不同之处
    日期:[2016-7-7 8:08:23]   文章录入:www.sddxycp.com   共阅[420]次
      用于烹调的盐的种类很多,但总的来说可以分为四大类:精制食盐、海盐、犹太盐和岩盐。今天为您分享的是精制食盐和海盐的不同之处,如下:
      精制食盐分为加碘盐和不加碘盐两种。在20世纪20年代中期,为了遏制甲状腺功能亢进症的蔓延,人们开始使用加碘盐。精制食盐是最常见的盐。在它的加工过程中,需要去除杂质,并添加像磷酸钙这样的防结块剂。精制食盐十分细腻,不仅易于称量,也易于与食物混合。
      海盐一般比精制食盐贵,因为它的采集方式比较复杂。有的海盐不像精制食盐那样经过重重加工,因此它们能保留更多的微量元素。海盐分为粗盐、细盐和片盐。根据产地和内含矿物质的不同,海盐的颜色各异,有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。
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